12 Temmuz 2019 (Cuma) 18:00 / 14 Temmuz 2019 (Pazar) 13:00
Adatepe Taşmektep
DUYULAR VE SOSYAL ETKİLERİ
VEDAT OZAN
12-14 Temmuz 2019
Koku duyusunun tarihsel izlek içinde kişisel ve sosyal yaşamdaki rolü hakkında bilgilendirme yapmayı amaçlayan bu programda kısaca aşağıdaki başlıklar ele alınacaktır.
- Duyular nelerdir? Koku duyusu nasıl çalışır?
- Kadim koku malzemelerine örnekler
- Parfüm tarihinin kilometre taşları
- Lezzet, tat mıdır? Lezzetin bileşenleri içinde kokunun çok yönlü yeri
- Yoksa sebep “Sanayi Devrimi” değil miydi? Baharat ticareti ve kapitalist sistemin oluşumu
Okuma listesi: Kokular Kitabı / Everest Yayınları
Kokular Kitabı 2 – Parfümler / Everest Yayınları
Kokular Kitabı 3 – Kültürler / Everest Yayınları
Katılım ücreti: 600 TL
Seminer saatleri:
Cuma 18 00 - 20 30, Cumartesi, Pazar 09 00 - 13 00
